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Restaurant Belle Epoque

ALPINE KÜCHE MIT MEDITERRANER SINNLICHKEIT

Pfiffiger Genuss ist garantiert, wenn Neues und Bekanntes, Traditionelles und Exotisches, Nahes und Fernes auf geschmackvolle Weise eine Liaison eingehen.

Wir möchten eine aus erlesenen Zutaten unverwechselbare, mit regionalen Akzenten versehene Küche kreieren. Unsere Speisekarte richtet sich an saisonalen Essenzen. Im Mittelpunkt steht das hochwertige, regionale Produkt von hiesigen Lieferanten, das unverfälscht, klar und mit mediterraner Leichtigkeit zubereitet wird. Immer mit grossem Respekt vor dem Eigengeschmack, den ausgesuchte Kräuter aus dem eigenen Garten und reine Gewürze begleitend verstärken. Wir stellen sämtliche Produkte nach eigener Rezeptur in Handarbeit her.

Alle Speisen sind eine Liebeserklärung an unsere Gäste

Das lustvolle Zusammenspiel von Kreativität und Liebe zum Einfachen adelt die Eden-Kreationen. Die Weinkarte ist entsprechend komponiert. Einmalig ist die Aussicht und die persönliche Betreuung.

Zu Füssen plätschert der See ans Ufer, dahinter grüssen die Berge. Dergestalt situiert vollenden ein Aperitif, Business Lunch oder Candle Light-Dinner die Form des kunstvollen Verweilens.

Weinkarte

Speisekarte

Dessertkarte



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Weihnachten im Hotel Eden in Spiez am Thunersee
Feiern Sie Weihnachten mit festlichem 5-Gang Weihnachtsmenu und tollem Festtagsprogramm für Hotelgäste.
Silvesterangebot mit Silvestergala
Silvesterangebot mit 3 Übernachtungen in exklusivem Wellness- und Genusshotel - Silvesterball mit 5-Gang-Gala-Dinner, Tanzmusik, Taxidancers und Showeinlagen.
Indian Summer am Thunersee
Geniessen Sie eine goldene Auszeit am Thunersee!
 
 
Weihnachten im Hotel Eden in Spiez am Thunersee
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  • Genusswoche 2017

    14.09.2017 - 24.09.2017

    Genusswoche 2017 - Kulinarischer Genuss aus regionalen Köstlichkeiten

  • Verführung zum Brunch!

    24.09.2017

    Halten Sie sich den Sonntag frei und brunchen Sie nach Herzenslust!

 

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Seestrasse 58   3700 Spiez   T +41 33 655 99 00   F +41 33 655 99 01   welcome@eden-spiez.ch