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Restaurant Belle Epoque

ALPINE KÜCHE MIT MEDITERRANER SINNLICHKEIT

Pfiffiger Genuss ist garantiert, wenn Neues und Bekanntes, Traditionelles und Exotisches, Nahes und Fernes auf geschmackvolle Weise eine Liaison eingehen.

Wir möchten eine aus erlesenen Zutaten unverwechselbare, mit regionalen Akzenten versehene Küche kreieren. Unsere Speisekarte richtet sich an saisonalen Essenzen. Im Mittelpunkt steht das hochwertige, regionale Produkt von hiesigen Lieferanten, das unverfälscht, klar und mit mediterraner Leichtigkeit zubereitet wird. Immer mit grossem Respekt vor dem Eigengeschmack, den ausgesuchte Kräuter aus dem eigenen Garten und reine Gewürze begleitend verstärken. Wir stellen sämtliche Produkte nach eigener Rezeptur in Handarbeit her.

Alle Speisen sind eine Liebeserklärung an unsere Gäste

Das lustvolle Zusammenspiel von Kreativität und Liebe zum Einfachen adelt die Eden-Kreationen. Die Weinkarte ist entsprechend komponiert. Einmalig ist die Aussicht und die persönliche Betreuung.

Zu Füssen plätschert der See ans Ufer, dahinter grüssen die Berge. Dergestalt situiert vollenden ein Aperitif, Business Lunch oder Candle Light-Dinner die Form des kunstvollen Verweilens.

Weinkarte

Speisekarte

Dessertkarte



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  • Eden Journal

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Alles neu macht der Mai
Die Natur blüht - entdecken Sie die spektakulärste Jahreszeit am Thunersee!
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Endlich Wochenende! Verbringen Sie eines Ihrer besten Wochenenden im Hotel Eden Spiez.
Thunerseespiele 2017 - Cats
Cats ist eines der berühmtesten und erfolgreichsten Musicals aller Zeiten: Bis heute ist das Musical überall auf der Welt als tournee-Produktion unterwegs und sorgt mit Ohrwürmern wie Memory und Mr. Mistoffelees für Begeisterung. Lassen Sie sich mitreissen in die Katzenwelt von Grizabella, Macavity und Co. und geniessen Sie einen entspannten Abend am Fuss von Eiger, Mönch und Jungfrau.
Einfach Ferien
Lust auf paradiesische Tage im Garten Eden? herzlich Willkommen im Kraftort Spiez am Thunersee! Hier können Sie im Nu Abschalten.
Meine Auszeit
Geniessen Sie Ihre Auszeit bei uns, wo Sie alles machen können worauf Sie Lust haben.
Romantik Pur
Hotel Eden Spiez, wo die Liebe die Hauptrolle spielt. Liebe ist die "Zeit zu Zweit" auf ganz besondere Art zu geniessen. Überraschen Sie Ihren Schatz! Amors Pfeil führt Sie in eine sehr romantische Region mit wunderbarer Natur.
 
 
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Events & Highlights

  • Spargelwochen im Eden

    01.05.2017 - 15.06.2017

    Köstliches vom Spargel

  • Spiezer Kulturnacht

    10.06.2017

    Kultur von Spiezern für Spiezer

 

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