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Silvesterball im Eden Spiez 

Tanzen Sie mit uns ins neue Jahr!

Am Silvesterabend heissen wir Sie alle, mit Freunden oder Familie, zum Silvesterball in unserem Panoramasaal willkommen. Hier erwartet Sie ein rauschendes Fest mit Live-Tanzmusik des Duos "Sammy & Joe" und einem vier Gänge Menu mit verführerischem Dessertbuffet.

Freuen Sie sich auf:

  • Saalöffnung um 18.30 Uhr
  • Champagnerempfang an Ihrem Tisch
  • 19.15 Uhr Start des Menus mit Vorspeise und Suppe
  • Grosse Tanzpause mit Tanzmusik der Eden Silvesterband "Sammy & Joe"
  • Hauptgang des Menus von Küchenchef Thomas Pape
  • Grosse Tanzpause mit Tanzmusik der Eden Silvesterband "Sammy & Joe"
  • Dessertbuffet
  • Mitternachtscüpli - Stossen Sie mit uns auf das neue Jahr an!

 

Menu Silvesterball:

Amuse bouche

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Lachs Mosaik | Avocado | Salzzitrone | Sauerrahm

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Kürbis Ingwer Süppchen | Rohschinken | Kernöl

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Black Angus Rindsfilet mit Sauce Bernaise | Wilder Broccoli | Kartoffel Thymian Gratin

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Dessertbuffet | Schokoladenbrunnen mit Früchten | Crème brûlée | Tobleronemousse mit Banane | Tonkabohnen Panna Cotta | Opera Schnitte | Trüffel & Macarons

 

 

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Reservation und Informationen unter: 

Tel. 033 655 99 00 

welcome@eden-spiez.

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