Veuillez envoyer vos demandes d'annulation directement à reservation@eden-spiez.ch
bell

Restaurant Belle Epoque Spiez

Dans l’élégant Restaurant Belle Époque, nous vous proposons une gastronomie raffinée à midi et le soir. Les inconditionnels de cuisine classique y seront comblés, au même titre que les épicuriens en quête de découvertes.

Régalez-vous à midi grâce à un repas soigné et le soir, lors d’un dîner aux chandelles. Votre plaisir sera encore plus grand face au magnifique panorama du château de Spiez, de la baie lacustre et des imposantes montagnes qui bordent le lac de Thoune.

 

Des moments de plaisir qui resteront dans les mémoires...

Le chef Michael Engel s'identifie avec la région. Sur sa carte, les produits suisses sont à l'honneur. La philosophie de sa cuisine est basée sur une relation étroite avec ses fournisseurs. Qu'il s'agisse du boucher, du fromager ou du fournisseur de légumes, Michael les connaît tous et entretient des contacts réguliers avec eux, car il veut pouvoir comprendre à tout moment d'où viennent les produits, afin de les intégrer dans ses plats. Cela lui permet de mettre en avant les saveurs uniques avec une passion pour le métier.

Savourez une cuisine classique qui vous rappelle les valeurs traditionnelles et qui vous fait du bien, tout simplement !

Notre équipe vous sert ces délices avec beaucoup d'amour et vous recommande le vin approprié de la région de Spiez ou d'autres provenances européennes.

 

Heures d'ouverture

Restaurant Belle Epoque
18h30 à 22h00 - Réservation obligatoire

Dernière commande de menus: 21h

Eden Bistro-Bar
7h00 à 24h00 - Le soir, réservation obligatoire
Mets chauds entre 11h30 et 22h00

Terrasse Lacustre et Véranda 
7h00 -22h00 - Réservation obligatoire


Réservation: 

Téléphone  Email

Cadeau culinaire:

Bon cadeaux


Restaurant & bar

Veuillez trouver ici tous les menus du jour ainsi que nos menus et la liste des boissons.

Tous les menus et la liste des boissons

 

Le Restaurant Belle Époque d’un seul coup d’œil: 

  • tous les jours de 18h30 à 22 h
  • récompensé par la Confrérie du Poisson d’Or
  • mets de saison à la carte adaptée régulièrement
  • menu Eden de plusieurs plats
  • vaste carte de vins suisses et européens avec plus de 200 bouteilles
  • pianiste chaque vendredi et samedi soir

Remarque sur les cookies

Notre site utilise des cookies pour améliorer votre expérience en ligne. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.