Restaurants & Bar
Genuss für Gaumen und Augen.
Geniessen Sie das Beste aus Küche und Keller des Hotels Eden Spiez und dazu die spektakuläre Sicht auf Schloss Spiez, den Thunersee und die Berge des Berner Oberlandes. Der vorzügliche Service rundet Ihr Genusserlebnis perfekt ab. An welchem Lieblingsplatz dürfen wir Sie bedienen?
Restaurants und Bar
Im eleganten Restaurant Belle Epoque bieten wir Ihnen am Abend eine hochstehende Küche. Die gemütliche Bistro-Bar ist von früh bis spät der ungezwungene Treffpunkt von Einheimischen und Hotelgästen zugleich. Die lichterfüllte Veranda und Seeterrasse laden den ganzen Tag zum Verweilen ein und die stilvolle Smokers Lounge mit Terrasse steht Genussrauchern und Zigarren-Liebhabern jederzeit zur Verfügung. Unsere Küche und unser Weinkeller wurden mehrfach ausgezeichnet.
Bankette und Events
Das Restaurant Parkside, der Panoramasaal und die Vinothek sind für Ihre Events bestens geeignet. Mit Ausnahme der Vinothek sind alle Räumlichkeiten barrierefrei. Mehr dazu finden Sie auf dieser Webseite im Bereich Events und Feiern.
Öffnungszeiten
Restaurant Belle Epoque
Mittagskarte 12.00 - 14.00 Uhr
Letzte Bestellung 13.45 Uhr
Abendkarte + Menü 18.30 - 22.00 Uhr
Letzte Bestellung 21.00 Uhr
Reservation erforderlich
Eden Bistro-Bar
7.00 - 24.00 Uhr - Reservation erforderlich
Dessertkarte: 12.00 - 21.30 Uhr
Snackkarte: 12.00 - 21.30 Uhr
Seeterrasse & Veranda
Derzeit geöffnet.
FINE TO DINE – Wo Genuss auf Geschichten trifft
Herbsttraum am Thunersee
Herbstzauber am Thunersee: Die aktuelle Ausgabe der Fine to Dine (Nr. 34, Herbst/Winter 2025/2026) widmet sich dem Eden Spiez als idealem Rückzugsort für goldene Herbsttage. Mit Blick auf See und Berge geniessen Gäste die letzten warmen Sonnenstrahlen im Garten, entspannen im Solebad des Eden Spa und lassen Körper und Seele zur Ruhe kommen.
Kulinarisch setzt Küchenchef Martin Strehle auf herbstliche Genüsse: frische Pilze, Kürbis, Wild und Trüffel. Die Weinkarte umfasst über 250 sorgfältig ausgewählte Positionen aus der Schweiz und Europa – darunter auch besondere Entdeckungen kleinerer Winzer und seltener Traubensorten. Im Weinkeller führt Vincent Lemon durch passende Weinempfehlungen.
Spiez zählt zu den höchstgelegenen Weinbaugebieten nördlich der Alpen. Auf dem Erlebnisweg «Spiezer Rebberg» lernen Gäste bei einem einstündigen Rundgang die Geschichte des Weinbaus am Thunersee kennen – ideal zum Herbstspaziergang.
Highlight im Herbst: Ab Oktober 2025 bietet das Hotel Eden Spiez «4 Nächte zum Preis von 3», inklusive 3-Gang-Verwöhnmenü und Erlebnisgutschein für einen Ausflug in die Region.
