Restaurant Belle Epoque Spiez

Im eleganten Restaurant Belle Epoque bieten wir Ihnen am Abend eine hochstehende Gastronomie. Liebhaber der klassischen Küche kommen hier ebenso auf ihre Kosten wie Geniesserinnen, die neue kulinarische Entdeckungen machen möchten.

Der herrliche Blick auf das Schloss Spiez, die Spiezer Bucht und die imposanten Berge am Thunersee erhöht den Genuss um ein Weiteres.

Freitag und Samstag Abend begleitet Sie unser Pianist Live durch den Abend.

Genussmomente, an die Sie sich lange erinnern…

Küchenchef, Michael Engel denkt sich in die Region ein. Auf seiner Speisekarte stehen Schweizer Produkte im Vordergrund. Die Philosophie seiner Küche basiert auf einem engen Bezug zu seinen Lieferanten. Ob Metzger, Käser oder Gemüselieferant, Michael kennt sie alle und steht regelmässig im Austausch, denn er möchte zu jeder Zeit nachvollziehen können, woher die Produkte stammen, um diese in seinen Gerichten einfliessen zu lassen. Dies ermöglicht ihm mit viel Leidenschaft zum Handwerk die einzigartige Aromatik in den Vordergrund zu setzen.

Geniessen Sie eine klassische Küche, die an traditionelle Werte erinnert und fühlen Sie sich ganz einfach wohl!

Unser Team serviert Ihnen diese Köstlichkeiten mit viel Liebe und empfiehlt Ihnen den passenden Wein, sei er aus der Region Spiez oder aus anderen europäischen Provenienzen.